Настоящий стандарт распространяется на мороженую рыбу всех семейств и видов, предназначенную для пищевых целей. Настоящий стандарт не распространяется на мороженую рыбу, изготовляемую по ГОСТ 17661, ГОСТ 21311, ГОСТ 32342, ГОСТ 32744.